菜單翻譯的注意事項(xiàng) 北京專業(yè)的菜單翻譯公司
日期：2021-03-19 發(fā)布人：尚語翻譯 來源：尚語翻譯 閱讀量：
酒店或者餐廳為弘揚(yáng)中華民族的飲食文化，也是為了能夠使其能引起用餐人食欲必須提供精準(zhǔn)專業(yè)的菜單翻譯，今天主要是和大家一起分享菜單的翻譯技巧，精準(zhǔn)準(zhǔn)確的菜單翻譯不僅可以吸引外國食客來店品嘗美食，也有助于他們更加了解中國的文化，利于中國文化的傳播。
那么到底怎樣才能把菜名精準(zhǔn)準(zhǔn)確的翻譯出來呢？其中最重要的一點(diǎn)就是一定要了解中國源遠(yuǎn)流長的文化歷史，了解中國菜名的命名特點(diǎn)，中國菜名有非常豐富的文化內(nèi)涵，有部分菜名會直接反映原料組成，菜肴特點(diǎn)或者烹制方法等，翻譯時需要特別注意。
中餐館的菜單翻譯非常有講究，有些地方菜是可以直接用拼音的，也就是我們說的音譯，這種翻譯相對來說更加簡潔和直接，也可以說有濃濃的中國特色。比如“豆腐”，這種可以直接翻譯為“TOFU”，“云吞”可以直接用“WONTON”來表示。還有一種我們叫做意譯，相對來說這種的要求會更高，比如以用料為主的菜單翻譯，必須要把菜肴的主要用料和配料介紹清楚。
菜單中的菜肴翻譯要注意很多，首先：一定是不要與其他文化相沖突，中國的菜名考慮吉祥有些借用的不能吃的物品，這種時候翻譯譯員在進(jìn)行翻譯工作的時候就要按照原有材料進(jìn)行翻譯；其次：一定要盡可能的最大力度利于對外的交流和溝通，翻譯譯文一定要符合外國的文化傳統(tǒng)和他們的語言習(xí)慣，盡可能的簡潔明了，讓他們能夠更好的理解；最后：譯員為了讓譯文更符合外國的語言文化習(xí)慣，一定要了解中國菜名的構(gòu)成和命名方法。
北京尚語翻譯公司是一家專門承接菜單翻譯的翻譯公司，成立十余年，在菜單翻譯方面積累了大量的翻譯項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)，目前可對接的有英語菜單翻譯、日語菜單翻譯、德語菜單翻譯、法語菜單翻譯、俄語菜單翻譯、西班牙語菜單翻譯、意大利語菜單翻譯等數(shù)十個語種，有專門設(shè)置的酒店餐飲類的項(xiàng)目組，如您近期有相關(guān)菜單翻譯、酒水翻譯的相關(guān)翻譯需求，都可以直接聯(lián)系尚語翻譯公司在線客服，或者公司24小時全國免費(fèi)熱線：400-858-0885。
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